1月5日 新春！バウムクーヘン

明けましておめでとうございます。
　　今年も宜しくお願い致します。

今年一番の活動は”バウムクーヘン”です。
参加者も少なかろうと思って・・・

予想通り、１０組の参加でした。

生地は
○ホットケーキMIX　１００ｇ
○薄力粉　１００ｇ
○砂糖　１００ｇ
○溶かしバター　１５０Ｇ
○卵　６個

を２倍作りました。

これで一家族ひと切れ食べられました。。。


細い青竹を使ったせいか、
生地の付きが悪かったですが、
なんとか作り上げることが出来ました！！！



ボールの上で生地をつけて・・・



火の上でくるくる手早く回しながら焼きます。



ぼたぼたと垂れていい香りが・・・・
あぁ、勿体ない＞＜；
と言いながらも繰り返し根気よく焼いていきます。
最後は青竹の先に火がついてしまいました＾＾；



熱いうちに竹からはずしてから
さまして切り分ける・・・らしいですが、
熱いのでさましてから竹からはずしました。
特に問題は無かったです。



どうです？！
年輪、ちゃんと出来てるじゃないですか！！

お味の方は・・・

甘くて美味しい♪　けど、
”バウムクーヘン”というよりは”卵ケーキ”だね。。。。

あとは、ホットケーキミックスを使って

鉄板でホットケーキを焼きました。

形はともあれ、美味しく焼けましたよ♪

新春早々、お疲れ様でした！

とても美味しく、楽しかったので、

次回はもっと太い棒を使って、

火もたくさんおこしてチャレンジしようと思います。