ぐるんぱ

2013年2月6日水曜日

１月２５日ワンタンスープ

雪のために中止が多かったので、久々の活動でした。
メニューはワンタンスープ。
前回の中華粥で使った干しエビが余っていたのでまたまた中華メニューです。

我が家ではワンタンって馴染みがないのですが、メンバーの料理上手さんの間では定番だそうです。

というわけで、作り方楽しみ〜
と思ったら！
なんと。ワンタン皮にひき肉（ごま油や醤油で味付け済）をのせて挟んで中華スープに投げ入れる。
というかなりの荒技！びっくり。はやい！
餃子みたいに包んだりしないのねぇ。

だけど、出来上がったらちゃんとワンタンスープになってました！
しかもおいしい！

他にも、ひき肉をスープに直接入れてワンタン皮をヒラヒラいれる、とか、
ワンタン皮は冷凍しておく、とか、
わたしの知らないワンタン話がたくさん聞けました(*^^*)

ひとのウチの食情報っておもしろ役立つなぁと改めて実感。これもぐるんぱの良いとこですよねっ‼

以上、ワンタンだけの話でした（笑）

１月１１日中華粥

例年、七草粥や雑炊をこの時期にやるってことで、この日は中華粥にしました。

中華粥って何入れるの⁇
ってことで、急きょ前日に府中卸売センターに買い出しに。
府中卸売センターってエルゴ抱っこで買い物に来てるママが意外と多いんですよ〜！

というわけで市場内をエルゴ装着でウロウロした結果、
干しエビ、ザーサイ、メンマ、ピータン
を購入してみました。

メンバーの持ち寄りは…
肉そぼろ、ラー油、蒸し鶏、ネギ、生姜
（すみません、写メ撮り忘れました。他の具あったら教えてください）

トッピングがやたら豪華！
でも、お粥も干しエビと乾燥ホタテがいい味だしてておいしい〜！

新年から身体にしみこむあったかメニューでした(^-^)

2013年1月9日水曜日

１月８日丸鶏焼き

あけましておめでとうございます。

新年一発目は、鶏の丸焼きでした。
なんとも年末っぽいメニュー。
前日にコストコに行く用事があったので、ついでに鶏を二羽買ってきたのです。
ぜんぜんついでじゃない量だったけど。

一月だというのに暖かく、12℃くらいあったのかな？ダッチオーブンのための炭火を作り続けるのは暑いくらいでしたね！

鶏を洗って、塩を塗って、コンビニで買ったピラフを詰めて…ですよね？
私はまんまるに太った鶏に触ることができなくて、お任せして遠くで見てたのでした。
ほんとすみません。

というわけで、ピラフの詰められた鶏を、オーブンシートを敷いたダッチオーブンに入れ、ジャガイモ里芋しいたけ人参れんこん、ローズマリーと一緒に焼きました。

焼くこと一時間？くらい？？
その間、幼稚園のお迎えなんか行ったりしてたもので…ほんと重ね重ねすみません。
見事な丸焼きが二羽できあがったのでした。

写真と補足、だれかお願いします！
小柳でした。

2012年11月3日土曜日

１１月２日　親子丼

今日は、1歳半検診や体調不良の為、欠席者が多く。。二組での活動でした。

ちょっと寂しかったけど、ＯＢのＪ君親子や、Ｍさんが遊びに来てくれました♪

鶏肉、玉ねぎ、卵、だしつゆを持ち寄り、親子丼を作って食べました。

Ｒ君は、とってもお腹かすいていたので、出来上がったら早速頂きま～す♪

ちょっと玉ねぎが多かったかな？？

鶏肉も沢山入れて、ちょっと豪華な親子丼でした！

Ｔさんのご主人は、建築関係の会社のはずが・・・

なぜか、会社で烏骨鶏を飼っているそうです。

その烏骨鶏が卵を産んだので、持ってきてくれました♪

やはり、烏骨鶏の卵は、ちょっと違うね！！

卵の味は濃厚で、いつもの家庭の味とは一味違う気がしました♪

そもそも、プレステに親子丼を作る↑こんなお鍋があるなんて感動しました（笑）

Ａちゃん。。朝からず～とヘルメットをかぶったまま遊んでいました。

Ｒ君のママと一緒に剣を作り、好きな色で染めて。オリジナルの剣を作りました！

今日は、ひなたは暖かいけど、北風がぴゅ～ぴゅ～で、火が恋しい季節になりました。

お外で飲むココアやカフェオレ、本当に美味しいです♪♪

火が落ちついて、炭になったら、お芋を入れて焼き芋。。。ほっかほっかで、とっても美味しい！！

１０月２９日　タイカレー（冬バージョン）

。は火曜日なので自由参加の日。
辛いものが食べたいな〜ということで参加者を募ってタイカレーを作りました。

が、すっかり忘れておりましたが、本日近所の小学一年生のプレステ体験の日でした〜！

恐る恐る行ってみると、到着する前から子どものワイワイ騒ぐ声が。。

プレステの中は小学生で溢れ帰ってました。あらららら。。

とにかく長椅子も全部小学生のリュックで占領されちゃってるし、そこらじゅう走り回る小学生だらけなので比較的こどもの少ない奥に移動してなんとか場所を確保。

奥のたき火スペースではリーダーのNさんが真っ赤な顔して焼き芋の真っ最中。
薪より芋のほうが多いような。。すごい量のお芋。

お芋が焼けたら昼前に撤収するらしいという情報を得たので、ほそぼそと炊き出しスタート！
そしてこんな日に限ってメニューは激辛タイカレー！（笑）

たき火を始めると、小学生がわらわらわら。
「何やってるのー」
「この木も燃やして良い〜？」
「俺これに火つけてみよ！」
と、若干邪魔されつつ、鍋にカレーペースト投入！
ものすごいエスニックな香りが漂います。

今日の具はおよそタイカレーとは無縁をそうなカブ、かぼちゃ、ニンジンなどを初め、ねぎやピーマン、茄子、玉ねぎ、生姜、鶏肉、豚肉などなどものすごい具たくさん。
どんな味になるのかなーと楽しみ楽しみ。

最後にナムプラーとココナツクリームで味を整えて出来上がり〜。

う、うまーい。
辛いけど、溶けたかぼちゃのせいか甘みもあってマイルド。
水分控えめにしたのでココナツが濃く出てて、Kさん曰く「今までの中で一番美味しい」と。

寒かったから辛いカレーでホカホカ温か♪
タイカレーはそんなに煮込む必要もないし、楽チンで美味しいのでオススメ〜。

午後は牛乳パックでハロウィンのかぼちゃのカゴを試作しましたが、準備不足でイマイチ。。
９日までに間に合うかな？

しかし、突然冷え込みが厳しくなってきました。
そろそろ本格的な防寒対策が必要かもしれません。

遊びにくる時はぜひしっかりとした寒さ対策を！

2012年11月1日木曜日

１０月２６日　自由参加

今日はぐるんぱママさんのOさんが幼稚園のバザーの日で、手作り雑貨とかいろいろあるから是非来てね〜ということで自由参加となりました。

バザーに行かなかったママさんはお弁当持参でプレステへ。
バザーに行ったママさんは、帰りにプレステに寄って何となく集合。のんびりとした活動となりました。

今日はようやく解禁となったプレステ柿の試食をしました〜！

柿の食べごろ、味の好みの話となり急遽柿目利き選手権開催〜。
３人のママさんで、食べごろだと思う柿を取ってきて試食をしてみることに。
取って来たのがこの３つ。